威海一对一培训做烟雾冰激凌003
会冒烟的冰淇淋，口感独特，没有人工添加剂，原料天然健康，操作简单，更加入了新鲜炮制。此外，魔法分子冰淇淋的制作新颖，使用-198度的液氮来改变食物属性，让其瞬间凝固，现场充满动感与梦幻。因此，会冒烟的冰淇淋产品有很大的前景。 
1、天然，无添加，无任何副作用。
2，现场点单、现场制作、操作简单、一到两人便可操作。
3、含有的脂肪少，即使多吃也不会担心身材问题。
关于烟雾冰淇淋，其实这算是一个比较新的冰淇淋种类，它是近几年来冰淇淋行业新研发出来的冰淇淋产品，之所以叫它“烟雾冰淇淋”，这是有原因的，因为在制作这款产品的时候，它会产生很多的“烟雾”，而这其实是一些白色的极细小的颗粒物，也可以说是水蒸气一样的东西。那么，这些“烟雾”究竟是怎么产生的呢？
其实，烟雾冰淇淋就是一种与众不同的冰淇淋，它是利用零下196度的液氮的特性制作而成的冰淇淋，液氮在常温下会迅速汽化，变成极细小的颗粒物，而同时，它会迅速降温，把牛奶液等制作冰淇淋的食材快速凝固成冰淇淋状，这样，分子冰淇淋就制作完成了。是不是非常具有特色呢？
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冒烟冰淇淋制作方法
从液氮中捞出的冰淇淋在外形上与普通的冰淇淋没有多大的差别，但口感上则比一般冰淇淋更加有层次，液氮冰淇淋中空，外表比较脆，现场制作的流程，就能吸足了眼球，再说了这口感比普通冰淇淋更好吃，生意能不火吗?
液氮冰淇淋操作简单，制作成本低，利润可达百分之七十以上。不需要大型的操作设备，更不需要冰箱，相比普通的冰淇淋来说，制作成本更加的低。而且外观漂亮，赚够人气，会吸引许多消费者前来购买品尝。价格也不贵，口感冰爽，口味多多，种类多多，吃了还想吃。