红薯如何田间管理？
茎叶盛长至薯块膨大期管理。这一时期是薯块膨大、营养充分向快根积累的重要时期，重点是通过水分管理保持甘薯地上部和下下部的平衡生长期，以防止水分过多造成生长过旺。因此，要注意疏通沟渠，做到涝排渍水、旱灌跑码水，并注意防治虫害。
薯块膨大期至收获前的管理：这一时期主要是块根淀粉积累的重要时期。薯块盛长期，从茎叶生长高峰直到成熟，基叶生长渐慢，叶色转淡，继而停止生长。生长中心转为薯块盛长。对叶片发黄早衰田块，及时施用长蔓肥。一般的施粪水15-20担，方法顺垄顶裂缝浇灌。或用磷酸二氢钾200克加尿素500克兑水40公斤根外喷施2次。同时要清沟排渍，防止烂薯。或在植后90天前后，若地上部生长势较弱，亩用少量氮肥（约2公斤尿素）冲水淋施或喷施以防止早衰，同旱注意适时灌跑码水。收获前20—30天一般不浇水，以利于甘薯的收获贮藏。
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红薯种植深翻整地起垄
深耕可以加深活土层，熟化土壤，破除犁底层，改善土壤通透性，增加土壤蓄水能力，有利于微生物的活动和根系的生长发育，从而提高产量。耕翻深度一般以25~ 30 cm为宜，施足农家肥深耕细耙，以利保墒。
起垄有利于加厚松土层，提高地温，加大昼夜温差，利于排水，改善土壤透气性，促进块根膨大。春薯茎蔓较长，垄宽75cm，垄高30 cm为宜；夏薯的茎蔓较短，垄宽65 cm，垄高23 cm为宜。对于排水不良的田地，可采用大垄栽双行，垄宽120cm，垄高50 cm，垄顶宽40 cm。
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红薯的生长温度
红薯喜温怕冷，栽秧时5-10厘米、地温在10℃左右不发根，15℃需5天发根，17-18℃发根正常，20℃3天发根，27-30℃只一天即可发根。
气温25-28℃时茎叶生长快速，30℃以上时茎叶生长更快，但薯块膨大慢。38℃以上呼吸消耗多，茎叶生长慢，20℃以下时茎叶生长也快，15℃时停止生长，10℃以下持续时间过长成遇霜冻，茎叶枯死。
地温在21-29℃之间温度越高，块根形成越快，数目越多，但薯块较小。22-24℃的地温较有利于块根的形成。20-25℃的地温Zui适宜于块根膨大，低于20℃或高于30℃时膨大较慢，低于18℃有的品种停止膨大，低于10℃易受冷害，在-2℃时块根受冻。块根膨大期间较大的日夜温差有利于块根膨大和养分的积累。
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