威海烧烤技术学习,烧烤培训班016
烧烤培训内容
烧烤生意简单,利润高,投资少,一个烧烤店铺,可以选择铺面经营也可以选择流动摊位经营,而且可以搭配卤菜凉菜等一起经营,品种丰富。
膳学派本套烧烤课程您学会之后,可以去夜市,美食小吃街,商业步行街,学校门口,工业区周边等地开个烧烤店。当然您也可以购买一台小吃车去夜市摆摊经营。
膳学派烧烤培训品种包括:
烤肉系列:韩式烤肉、内蒙风味烤肉、新疆风味烤肉、各种肉串、烤香肠、烤脆骨、烤排骨、烤鸡爪、烤鸡肫、烤鸡腿、烤鸡心、烤鸭胗、烤鱼、烤虾;
花样蔬菜串:烤海带、烤馒头、烤千张、烤土豆片、烤茄子、烤香菇、烤平菇、金针菇、烤黄瓜、烤藕片、烤玉米、烤韭菜、烤石蛋等;
烤花样水果串:烤香蕉、烤苹果、烤哈密瓜、烤香梨、烤圣女果、考猕猴桃、烤凤梨等。
膳学派烧烤培训优势
A、理论学习:
1、流程讲解,包括选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3、经营小技巧,轻松创造。
B、示范讲解:
1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
C、自我实践:
1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查教学。
2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
风味烧烤班课程
1 日式风味烧烤:鸡肉京葱串、乌贼铁炮烧、味噌烤多春鱼 2 欧陆风情特色烧烤:鸡肉串烧、海鲜串烧、牛肉串烧(葡式汁、蒜茸牛油汁、黑胡椒汁) 3 明火烤扒类精选:猪扒、牛扒、鸡扒(配黑胡椒汁、蘑菇汁) 4 烤鸡腿、鹌鹑、葡汁鸡翼尖 5东南亚风味串烧:印尼沙嗲牛肉串、泰式烧排骨、星洲香草鸡肉串 6 风味时蔬烧烤:原只烤茄瓜、粟米、烤韭菜串、原只辣椒 7特色锡纸烤:黑椒骰子牛肉、蒜香局花蛤、香葱局鲜菌 8 猪肉烧烤:金沙排骨、葱烧猪肉串、南乳3层肉 9特色猪肝串、咖喱羊肉串、乳酪鸡肉(日式豉油汁) 10 香茅猪柳串、盐烧秋刀鱼、香蒜面包(葱油汁)