威海麻辣烫技术培训学院
麻辣烫是四川乐山一带极具特色汉族小吃，流传至今已有几百年了，具有口感麻辣，味道鲜香特点。锅中加好滚沸老汤，然后，还可随意涂些各式调料，有麻有辣，吃起来又麻、又辣、又烫，且价格便宜，味道各异。
麻辣烫的市场前景：大家都是有目共睹的，麻辣烫生意有多火，经营一家十几平米的麻辣烫小吃店，天天人来人往，无淡季，每位顾客都能挑上十几块的，麻辣烫遍布全国各地，无人不知的特色小吃，不用宣传就能轻松开店，投资小回报快，就做麻辣烫小吃店。
【麻辣烫培训课程安排】
麻辣烫汤底：原味、香辣、麻辣、酸辣
1 麻辣烫原料、配菜的采购、初加工，与保鲜技术。
2 麻辣烫高汤制作，半成品处理等麻辣烫全部制作流程。
3 学员实践学习麻辣烫制作工艺及管理流程，师傅在旁边指导改正。
4 学习复习麻辣烫制作技术，独立完成麻辣烫产品的制作。
5 学习麻辣烫店经营技巧，促销方案设计，经营品种的搭配等。
麻辣烫利润分析
麻辣烫生意利润能达到70%以上，进入麻辣烫店消费大多数都是收入不高社会底层，也可以决定了他们消费能力有限，如果你菜品定价过高直接会影响他们消费心理。同样东西完全可以订出不同价位，记得一点：你要灵活掌握着所有主动权!比如一串穿5片蔬菜叶子素菜别人卖5毛，你完全可以改成穿1片蔬菜叶子卖1毛或穿2片叶子卖2毛，这样你消费者可以会模糊认为你卖比别家更便宜，从而激发了他们消费欲望。
经营麻辣烫是赚钱的，资金多，可以开店经营，采用按斤称营销方式售卖，资金少，可以用小吃车露天经营，按串卖，摆几张凳子就能轻松经营，先煮先吃，方便快捷，也很热闹，自由挑选，麻辣烫当下好商机，来青岛膳学派学麻辣烫技术吧。
膳学派餐饮培训是一家以小吃技术培训为主及餐饮策划推行效劳的小吃学习机构。一贯以质量为先，滋味为本为宗旨。专业的技能加上超卓的味型在业界赢得广大学友的信赖好。学员每天可进行重复实习，强化联系到每位学员更快时间的去撑握整个麻辣烫的制造与技巧。