威海小龙虾技术培训,零基础学会为止016
麻辣小龙虾培训简介:麻辣小龙虾又名口味虾、长沙口味虾、香辣小龙虾,是湖南的地方小吃。麻辣小龙虾以小龙虾为主材,配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后,色泽红亮,口味辣并鲜香。20世纪末,麻辣小龙虾开始传遍全国,成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。
膳学派麻辣小龙虾的做法内容:
麻辣小龙虾技术,从挑选龙虾开始教、然后是认料、看师傅示范、品尝师傅做的味道、抄写配料配方及方法,较后自己动手做,不限制时间,做出的味道供大家品尝,给建议。反复训练,直到不需要师傅指导,自己能独立做出所有口味的麻辣小龙虾才毕业。随到随学,学习时间不限,一般2-7天时间即可完全学会.餐饮考虑到广大学员的利益,将核心技术无保留全部传授给学员,开创了食品行业合作的先河,让学员赚得更多。餐饮有专门的食品研究部门,拥有数位的特级、一级厨师和高素质的专业技术人才从事菜品和技术的研发,后续支持无忧。
1、原材料识别及选用
2、原材料的采购及降低采购成本的方法
3、菜品的加工技术及保管
4、底料的炒制及保管技术
5、菜品的码味及保管技术
6、菜品的装盘及串签技术
7、锅底油的配制及保管技术
8、高汤的制作技术
9、底锅的制作技术
10、碗碟的调制
膳学派餐饮麻辣小龙虾培训学习优势
1、专业师傅手把手教学,不限时间,随到随学
2、一次性缴费材料,包食宿,包技术培训费,包资料 费,包三年免费技术升级费,包教包会,学会为止
3、学习时间可以自由安排,想学小吃技术,欢迎来电咨 询,到校实地考察。
膳学派餐饮实力技术保证
麻辣小龙虾培训全套技术+麻辣小龙虾培训酱配方无保留教学(包学会!)